Rabarbrasuppe med vanilje-is
Norsk forsommer betyr deilig norsk, rabarbra! Rabarbrasuppe er en klassisk dessert som er like god kald som varm. Lag en deilig rabarbrasuppe og server den med vaniljeis.
Dette trenger du:
- 250 g rabarbra
- 1 liter vann
- 200 g sukker
- 1 ss potetmel til jevning
- 1 boks Sørlandsis Vanilje Jubileum
Slik gjør du:
Slik gjør du:
1. Vask og skrell rabarbraen og kutt i biter.
2. Kok rabarbraen sammen med vann og sukker, la de koke til de faller sammen.
3. Rør potetmel ut i kaldt vann til en jevn blanding og hell det i kjelen i en tynn stråle, mens du rører godt.
4. Kok opp og server, eller sett kaldt om du vil servere den kjølig.
5. Rett før servering topper du suppen lekkert med en nydelig kule av vår beste vaniljeis - Sørlandsis Vanilje Jubileum. Nam!
