Peanøttvafler med Inspira Peanøtt-is og physalis
Is og vafler er alltid en god idé!
Kall det iskremtaco, peanøttvafler, iskremvafler, du bestemmer! Kombinasjonen lune vafler, fløyelsmyk iskrem, knasende peanøtter og friske physalis gjør dette til en skikkelig godbit av en dessert.
Inspira Peanøttis er vår premium iskrem med peanøttsmak, og fylt med masse deilige peanøtter fra Virginia og vår egen karamellsaus.
Dette trenger du:
- 1 boks Inspira Peanøttis
- 4 dl hvetemel
- 5 ss sukker
- 1 ts bakepulver
- 1 ts malt kardemomme
- 4 dl melk
- 3 stk egg
- 100 g smeltet smør
- 1 dl peanøtter
- 1 dl physalis
Slik gjør du:
Til ca 10 vaffelplater:
1. Ha alt det tørre i en bolle og spe med litt av melken om gangen. Rør godt mellom hver gang for å få en glatt røre uten melklumper.
2. Rør inn eggene og tilsett smeltet smør. La røren svelle i 20 minutter. Juster røren med litt vann eller melk om den er for tykk. Stekes og avkjøles helt.
3. Legg vaflene på en tallerken med litt kanter, så de kan ligge halvåpne. Ha tre kuler iskrem i vaffelen, topp med karamellsaus, physalis og peanøtter. Nam!
